Receita de macarrão com brócolis

MACARRÃO COM BRÓCOLIS
1 pacote de espaguete
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 cubinhos de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
3 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
Cozinhe o macarrão e escorra. Derreta a manteiga ou margarina com os cubinhos de
caldo de legumes amassando-os. Junte a maisena e mexa bem. Junte o leite aos poucos,
mexendo sempre, e cozinhe até obter um molho grosso. Retire do fogo e acrescente a
maionese. Coloque numa forma refratária camadas alternadas do molho preparado, o
macarrão e o brócolis. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno moderado por uns 30
minutos.