CAJUZINHO DE SOJA
1 xícara de resíduo de soja
1 xícara de amendoim torrado e moído
1 xícara de coco ralado
2 gemas
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de achocolatado
Ponha numa panela todos os ingredientes, menos as gemas e o coco. Ferva durante 5
minutos, mexendo sempre. Junte as gemas batidas com 2 colheres de açúcar e ferva
mais 5 minutos. Junte o coco, mexa bem e desligue. Faça os cajuzinhos, passe no açúcar
cristal com amendoim torrado.
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