HAMBÚRGUER DE LENTILHA
2 xícara de lentilha escorrida cozida, amassada
1 xícara migalhas de pão integral
1/2 xícara germe de trigo
Sal a gosto
1/2 cebola ralada
Farinha de trigo, óleo
Misture os primeiros cinco ingredientes. Passe na farinha de trigo e frite os bifes. Rende 8
porções.
OBS.: Você pode incrementar esta receita colocando mais temperos: cominho em grão,
etc. e quando não tenho germe de trigo em casa, uso aveia que dá no mesmo.
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