PÃO DE AZEITONA
1 tablete de fermento biológico
2 xícaras de água
1 colher (sopa) de suco de limão
6 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas sem caroços picadas grosseiramente
1 colher (sopa) de orégano
1 pitada de sal
Dissolva o fermento na água e misture o suco de limão. Numa tigela grande coloque a
farinha, as azeitonas, o sal e o orégano, misture bem e por fim acrescente o líquido. Sove
sobre uma pia ou mesa enfarinhada até obter uma massa lisa e elástica. Divida a massa
em dois pães achatados e coloque-os em assadeiras untadas. Deixe crescer dentro do
forno por pelo menos 1 hora e meia. Asse os pães em forno pré-aquecido por 25 minutos
ou até que estejam dourados. Espere esfriar antes de servir.
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